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青岛市崂山区麦岛市场监管所加强网络餐饮监管

文章作者:    时间:2019-10-16 15:37

 

  为加强对网络餐饮监管,青岛市崂山区麦岛市场监管所结合“不忘初心、牢记使命”主题教育,担当作为、狠抓落实,从入网餐饮服务提供者要信息核对入手,规范经营、防控风险,切实落实食品安全主体责任。核对数据,找准突破口执法人员将“美团”和“饿了吗”第三方网络平台提供的数据与注册登记信息进行比对,并对网络平台通报的异常数据开展现场核查,确保“线上线下一致”,网络餐饮证照齐全。

  增强行业自律,要求网络餐饮经营者开展从原料控制、加工控制、食品贮存、餐具消毒、人员持健康证上岗等方面进行自查自纠,并督促整改,主动销毁非法食品添加物。目前,已组织200余家网络餐饮业户进行自查。对网络餐饮业户比较集中的数码科技中心、天宝国际、金狮广场、金鼎广场、弘晟翔餐饮市场经营业户负责人进行培训教育,鼓励在平台实时展示后厨加工操作过程,让消费者了解操作过程。共组织培训4期,培训餐饮从业人员82人次。

  逐户排查结合核对数据台账,组织执法人员进行逐户检查,检查网络餐饮经营户200余户,下达责令整改18户。对实体店面混乱狭小,后厨脏乱差等存在严重食品隐患的10户网络经营业户,已从网络餐饮第三方平台下线。(倪申•周长润 付静 姜积前)

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